Μάθετε ότι (FAQs)
Ο χυμός μας — Τι είναι & πώς φτιάχνεται
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ χυμού, νέκταρ και φρουτοποτού;
Η βασική διαφορά βρίσκεται στην ποσότητα φρούτου που περιέχει κάθε προϊόν και στη σύνθεσή του.
Ο 100% φυσικός χυμός περιέχει αποκλειστικά χυμό φρούτου, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χρωστικών ή συντηρητικών.
Το νέκταρ περιέχει συνήθως 25% έως 50% φρούτο, ανάλογα με το είδος του φρούτου, μαζί με νερό και ζάχαρη.
Το φρουτοποτό έχει συνήθως χαμηλότερη περιεκτικότητα σε φρούτο, συχνά κάτω από 25%, και μπορεί να περιέχει ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά.
Στην Οικογένεια Χριστοδούλου, η ετικέτα κάθε προϊόντος αναφέρει καθαρά την κατηγορία και την περιεκτικότητα σε φρούτο, ώστε να γνωρίζετε τι επιλέγετε.
Τι σημαίνει NFC — Not From Concentrate; Διαφέρει από τον χυμό από συμπυκνωμένο χυμό;
Το NFC σημαίνει Not From Concentrate και στα ελληνικά μπορούμε να το πούμε πιο απλά: χυμός που δεν προέρχεται από συμπύκνωμα.
Δηλαδή, ο χυμός βγαίνει απευθείας από το φρούτο όταν το στύβουμε και δεν περνά από τη διαδικασία συμπύκνωσης.
Στον χυμό από συμπύκνωμα, αφαιρείται προσωρινά ένα μέρος από το φυσικό νερό του χυμού, ώστε να αποθηκεύεται και να μεταφέρεται πιο εύκολα. Στη συνέχεια, το νερό επιστρέφει στη σωστή ποσότητα, ώστε ο χυμός να έρθει ξανά στην αρχική του μορφή.
Και στις δύο περιπτώσεις, όταν η ετικέτα γράφει 100% χυμός, μιλάμε για χυμό φρούτου. Η διαφορά βρίσκεται κυρίως στον τρόπο παραγωγής και αναγράφεται στην ετικέτα.
Ένα παράδειγμα χυμού που δεν προέρχεται από συμπύκνωμα είναι ο 100% φυσικός στυμμένος χυμός πορτοκάλι «Από πρώτο χέρι» της Οικογένειας Χριστοδούλου. Φτιάχνεται από ελληνικά πορτοκάλια που χυμοποιούνται σε 24 ώρες από τη συλλογή τους, για γεύση και άρωμα πιο κοντά στο φρεσκοστυμμένο πορτοκάλι.
Τι σημαίνει «χωρίς προσθήκη ζάχαρης»; Έχει ο χυμός ζάχαρη;
Η ένδειξη «χωρίς προσθήκη ζάχαρης» σημαίνει ότι δεν έχει προστεθεί ζάχαρη, σιρόπι ή άλλη γλυκαντική ουσία στο προϊόν.
Ο 100% φυσικός χυμός περιέχει τα φυσικά σάκχαρα που υπάρχουν ήδη στο ίδιο το φρούτο. Είναι η φυσική γλυκύτητα που έχει, για παράδειγμα, ένα πορτοκάλι, ένα μήλο ή ένα ρόδι.
Με απλά λόγια, η γλυκιά γεύση του χυμού δεν προέρχεται από πρόσθετη ζάχαρη, αλλά από το ίδιο το φρούτο.
Στους 100% φυσικούς χυμούς της Οικογένειας Χριστοδούλου, η γεύση προέρχεται από επιλεγμένα φρούτα, που συλλέγονται στη σωστή στιγμή ωρίμανσης και χυμοποιούνται με φροντίδα μέσα σε 24 ώρες από τη συλλογή τους στις εγκαταστάσεις μας.
Τι είναι η παστερίωση; Πώς διατηρείται ένας χυμός χωρίς συντηρητικά;
Η παστερίωση είναι μια ήπια θερμική επεξεργασία που βοηθά τον χυμό να παραμένει ασφαλής για κατανάλωση και να διατηρείται σωστά.
Με απλά λόγια, ο χυμός θερμαίνεται για σύντομο χρόνο και στη συνέχεια ψύχεται άμεσα. Έτσι περιορίζονται οι μικροοργανισμοί που μπορούν να επηρεάσουν την ποιότητα και τη διάρκεια ζωής του.
Στη συνέχεια, ο χυμός συσκευάζεται σε ελεγχόμενες συνθήκες, ώστε να προστατεύεται μέχρι να φτάσει στον καταναλωτή.
Αυτός ο συνδυασμός — παστερίωση, σωστή συσκευασία και αυστηροί έλεγχοι στην παραγωγή — επιτρέπει στον χυμό να διατηρείται χωρίς την ανάγκη προσθήκης συντηρητικών.
Στην Οικογένεια Χριστοδούλου, εφαρμόζουμε ελεγχόμενες διαδικασίες παραγωγής & ποιοτικού ελέγχου, με στόχο ασφαλείς και θρεπτικούς χυμούς, που σέβονται το φρούτο και τη φυσική του γεύση.
Γιατί κάποιοι χυμοί θέλουν ψυγείο και κάποιοι όχι;
Η διαφορά έχει να κάνει κυρίως με τον τρόπο παραγωγής και τη συσκευασία κάθε χυμού.
Οι χυμοί ψυγείου, όπως ο 100% φυσικός στυμμένος χυμός Πορτοκάλι «Από πρώτο χέρι» της Οικογένειας Χριστοδούλου, διατηρούνται σε χαμηλή θερμοκρασία, ώστε να προστατεύεται η φρεσκάδα, η γεύση και το άρωμα του φρούτου.
Οι χυμοί ραφιού, όπως αυτοί σε συσκευασία Tetra Pak, συσκευάζονται με τρόπο που τους προστατεύει από το φως και τον αέρα. Έτσι μπορούν να διατηρούνται για μεγαλύτερο διάστημα εκτός ψυγείου, μέχρι να ανοιχτούν, χωρίς την προσθήκη συντηρητικών.
Μετά το άνοιγμα, όλοι οι χυμοί πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο και να καταναλώνονται σύμφωνα με τις οδηγίες της ετικέτας, συνήθως εντός 3–5 ημερών.
Πρέπει ένας 100% φυσικός χυμός να διαχωρίζεται; Τι είναι τα «κομματάκια» μέσα στον χυμό;
Ναι, ένας 100% φυσικός χυμός μπορεί να παρουσιάσει φυσικό διαχωρισμό, και αυτό είναι απόλυτα φυσιολογικό.
Με απλά λόγια, επειδή ο χυμός περιέχει φυσικά μέρη του φρούτου, ο πολτός μπορεί να καθίσει στον πάτο της συσκευασίας, ενώ το πιο υγρό μέρος να ανέβει προς τα πάνω. Κάτι παρόμοιο συμβαίνει και όταν στύβουμε φρούτα στο σπίτι.
Τα μικρά «κομματάκια» που μπορεί να βλέπετε στον χυμό είναι καρποκύτταρα, δηλαδή φυσικά μέρη του φρούτου που παραμένουν μέσα στο προϊόν. Δεν είναι ένδειξη αλλοίωσης.
Αντίθετα, δείχνουν τον φυσικό χαρακτήρα του χυμού και την παρουσία στοιχείων από το ίδιο το φρούτο.
Γι’ αυτό, πριν ανοίξετε τον χυμό, ανακινήστε καλά τη συσκευασία για να τον απολαύστε στο maximum!
Τι είναι οι παγοκολώνες;
Οι παγοκολώνες είναι χυμός ή πολτός φρούτων που καταψύχεται σε μεγάλες ποσότητες, ώστε να αποθηκεύεται και να μεταφέρεται πιο εύκολα.
Δεν πρόκειται για κάτι τεχνητό ή επιβαρυντικό για το προϊόν. Είναι ένας πρακτικός τρόπος διατήρησης της πρώτης ύλης, κυρίως για επαγγελματική ή βιομηχανική χρήση.
Η πρακτική αυτή βοηθά τις εταιρείες παραγωγής χυμών να διαχειρίζονται μεγαλύτερες ποσότητες φρούτου ή χυμού, ειδικά όταν η παραγωγή γίνεται σε συγκεκριμένες εποχές του χρόνου.
Τα προϊόντα της Οικογένειας Χριστοδούλου που βρίσκονται στο ράφι ή στο ψυγείο δεν περνούν από διαδικασία κατάψυξης σε παγοκολώνες. Μετά την παραγωγή τους, παστεριώνονται και συσκευάζονται κατάλληλα, ανάλογα με το αν πρόκειται για προϊόν ψυγείου ή προϊόν ραφιού.
Τι σημαίνει παραγωγή με πράσινη ενέργεια; Γιατί είναι σημαντική;
Παραγωγή με πράσινη ενέργεια σημαίνει ότι μέρος των ενεργειακών αναγκών της παραγωγής καλύπτεται από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, όπως τα φωτοβολταϊκά συστήματα.
Στην Οικογένεια Χριστοδούλου, αξιοποιούμε φωτοβολταϊκά συστήματα στα εργοστάσιά μας σε Κουφάλια Θεσσαλονίκης και Ναύπλιο Αργολίδας, υποστηρίζοντας στάδια όπως η επεξεργασία φρούτων, η χυμοποίηση, η παστερίωση και η εμφιάλωση.
Με αυτόν τον τρόπο μειώνουμε το ενεργειακό αποτύπωμα της παραγωγής και κάνουμε ένα ακόμη βήμα προς έναν πιο υπεύθυνο τρόπο λειτουργίας που σέβεται το περιβάλλον.
Για εμάς, ο χυμός δεν είναι μόνο το τελικό προϊόν που φτάνει στον καταναλωτή. Είναι και ο τρόπος με τον οποίο παράγεται: με φροντίδα για το φρούτο, τον άνθρωπο και τη βιωσιμότητα.
Τι είναι τα τροφοχιλιόμετρα;
Τα τροφοχιλιόμετρα είναι η απόσταση που διανύει η πρώτη ύλη, στην περίπτωσή μας το φρούτο, από τον τόπο καλλιέργειας και συγκομιδής μέχρι τις εγκαταστάσεις όπου θα επεξεργαστεί.
Όσο μικρότερη είναι αυτή η απόσταση, τόσο πιο γρήγορα μπορεί το φρούτο να φτάσει στη χυμοποίηση. Αυτό βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας του και συμβάλλει στη μείωση των μεταφορών.
Στην Οικογένεια Χριστοδούλου, οι δύο μονάδες επεξεργασίας φρούτων βρίσκονται στα Κουφάλια Θεσσαλονίκης και στην Αγία Τριάδα Ναυπλίου, κοντά σε βασικές καλλιεργητικές ζώνες.
Έτσι, πολλά από τα φρούτα που αξιοποιούμε διανύουν μικρότερες αποστάσεις μέχρι να φτάσουν στην παραγωγή. Για εμάς, αυτό σημαίνει καλύτερη φροντίδα της πρώτης ύλης, πιο άμεση χυμοποίηση και πιο υπεύθυνη διαχείριση της διαδρομής από το χωράφι μέχρι τον χώρο επεξεργασίας.
Πώς αξιοποιείται ολόκληρο το εσπεριδοειδές — τι σημαίνει «zero waste»;
Zero waste σημαίνει ότι προσπαθούμε να αξιοποιούμε όσο το δυνατόν περισσότερο το φρούτο, μειώνοντας τη σπατάλη της πρώτης ύλης σε κάθε στάδιο επεξεργασίας.
Στην Οικογένεια Χριστοδούλου, το φρούτο δεν κρίνεται μόνο από την εμφάνισή του. Φρούτα που μπορεί να μην είναι ιδανικά για το φρέσκο ράφι, αλλά έχουν τα σωστά ποιοτικά χαρακτηριστικά, μπορούν να αξιοποιηθούν στη χυμοποίηση.
Στα εσπεριδοειδή, όπως το πορτοκάλι, το λεμόνι, το μανταρίνι και το γκρέιπφρουτ, δεν αξιοποιείται μόνο ο χυμός. Μέρη του φρούτου, όπως η φλούδα και τα φυσικά αρώματα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διαφορετικές εφαρμογές, όπως τρόφιμα, αναψυκτικά, προϊόντα αρτοποιίας και γαλακτοκομικά, καλλυντικά, αρώματα, καθαριστικά προϊόντα ή ζωοτροφές.
Με αυτόν τον τρόπο, το φρούτο αποκτά περισσότερη αξία και μειώνεται η σπατάλη αφού τίποτα δεν πετιέται.
Για εμάς, ολόκληρο το φρούτο είναι πολύτιμο. Γι’ αυτό φροντίζουμε να αξιοποιείται με υπευθυνότητα και σεβασμό, από το χωράφι μέχρι το τελικό προϊόν που βρίσκετε στο ράφι.
Διατροφή & Υγεία
Είναι οι χυμοί θρεπτικοί; Ποια είναι τα οφέλη τους;
Ναι, ένας 100% φυσικός χυμός φρούτου μπορεί να είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, γιατί προέρχεται από το ίδιο το φρούτο.
Περιέχει νερό, φυσικά σάκχαρα, βιταμίνες και άλλα χρήσιμα συστατικά που βρίσκουμε στα φρούτα. Γι’ αυτό μπορεί να προσφέρει γεύση, ενυδάτωση και θρέψη με έναν εύκολο και απολαυστικό τρόπο.
Η βασική διαφορά με το ολόκληρο φρούτο είναι ότι ο χυμός έχει λιγότερες φυτικές ίνες. Γι’ αυτό δεν αντικαθιστά πλήρως το φρούτο στην καθημερινή διατροφή, αλλά μπορεί να το συμπληρώνει.
Με απλά λόγια, ένας 100% χυμός είναι το φρούτο σε υγρή μορφή: φυσικός, γευστικός και εύκολος στην κατανάλωση.
Στην Οικογένεια Χριστοδούλου, οι φυσικοί χυμοί φτιάχνονται από ελληνικά φρούτα που χυμοποιούνται μέσα σε 24 ώρες από τη συλλογή τους, ώστε η γεύση και η φυσικότητα του φρούτου να φτάνουν στο ποτήρι σας.
Είναι καλύτερο να φάω ένα φρούτο ή να πιω έναν χυμό; Μπορεί ο χυμός να αντικαταστήσει το φρούτο στο πρωινό;
Το φρούτο και ο 100% φυσικός χυμός δεν χρειάζεται να ανταγωνίζονται το ένα το άλλο. Μπορούν να έχουν και τα δύο θέση στην καθημερινή διατροφή.
Το ολόκληρο φρούτο έχει περισσότερες φυτικές ίνες και βοηθά περισσότερο στον κορεσμό, δηλαδή μας κρατά χορτάτους για περισσότερη ώρα.
Ο 100% φυσικός χυμός, από την άλλη, είναι μια πρακτική και απολαυστική επιλογή όταν θέλουμε κάτι γρήγορο, δροσερό και φυσικά γευστικό στο πρωινό μας.
Δεν αντικαθιστά πλήρως το φρούτο, αλλά μπορεί να το συμπληρώσει. Ένα ισορροπημένο πρωινό μπορεί να περιλαμβάνει ένα φρούτο ή ένα μέτριο ποτήρι 100% φυσικού χυμού, ανάλογα με τις ανάγκες και την καθημερινότητά μας.
Στην Οικογένεια Χριστοδούλου, οι 100% φυσικοί χυμοί προσφέρουν έναν εύκολο τρόπο να απολαμβάνουμε τη γεύση του φρούτου στο ποτήρι μας, με μέτρο και απλότητα.
Σε ποιες κατηγορίες χυμών κατατάσσονται τα προϊόντα της Οικογένειας Χριστοδούλου;
Τα προϊόντα της Οικογένειας Χριστοδούλου χωρίζονται σε διαφορετικές κατηγορίες, ανάλογα με τη σύνθεσή τους, τη συσκευασία τους και την ανάγκη που καλύπτουν.
Φυσικοί χυμοί ψυγείου
Είναι οι χυμοί που βρίσκονται στο ψυγείο και έχουν σύντομη διάρκεια ζωής. Περιέχουν τις βιταμίνες και τα συστατικά που υπάρχουν φυσικά στο φρούτο και κυκλοφορούν συνήθως σε συσκευασία PET.
Βιταμινούχοι χυμοί
Είναι χυμοί μακράς διάρκειας, σε συσκευασία Tetra Pak, με προσθήκη επιπλέον βιταμινών. Παραδείγματα είναι το Βύσσινο με βιταμίνη D και το 9 Φρούτα – 7 Βιταμίνες.
Βιολογικοί χυμοί
Προέρχονται από φρούτα πιστοποιημένης βιολογικής καλλιέργειας. Η βασική τους διαφορά βρίσκεται στον τρόπο που καλλιεργούνται τα φρούτα, σύμφωνα με τους κανόνες της βιολογικής παραγωγής.
Κάθε σειρά έχει διαφορετικό ρόλο, ώστε ο καταναλωτής να μπορεί να επιλέξει αυτό που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες του: έναν φυσικό χυμό ψυγείου, έναν βιταμινούχο χυμό ή έναν βιολογικό χυμό.
Παχαίνει ο χυμός;
Ο χυμός από μόνος του δεν «παχαίνει». Αυτό που έχει σημασία είναι η ποσότητα που καταναλώνουμε και η συνολική διατροφή μέσα στην ημέρα.
Ένας 100% φυσικός χυμός περιέχει τα φυσικά σάκχαρα του φρούτου, όχι προστιθέμενη ζάχαρη. Αυτό σημαίνει ότι η γλυκιά του γεύση προέρχεται από το ίδιο το φρούτο.
Σε μια ισορροπημένη διατροφή, ένα μέτριο ποτήρι 100% χυμού μπορεί να έχει θέση, ειδικά όταν καταναλώνεται μαζί με γεύμα ή ως μέρος ενός πρωινού ή σνακ.
Οι 100% φυσικοί χυμοί της Οικογένειας Χριστοδούλου δεν περιέχουν προστιθέμενη ζάχαρη· μόνο τα φυσικά σάκχαρα του φρούτου.
Μπορώ να πίνω χυμό σε διατροφή χαμηλής ζάχαρης (low-sugar);
Σε low-sugar διατροφή χρειάζεται περισσότερη προσοχή στην ποσότητα, γιατί ακόμη και τα φυσικά σάκχαρα μετράνε στη συνολική πρόσληψη της ημέρας.
Αν ακολουθείτε ειδικό διατροφικό πρόγραμμα ή έχετε συγκεκριμένο θέμα υγείας, η καθοδήγηση διατροφολόγου ή γιατρού είναι η πιο σωστή επιλογή.
Γιατί η βιταμίνη C είναι καλή για τον οργανισμό;
Η βιταμίνη C είναι μια σημαντική βιταμίνη για τον οργανισμό, γιατί βοηθά στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού και συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.
Επίσης, βοηθά στη δημιουργία κολλαγόνου, που είναι σημαντικό για το δέρμα, τα οστά και τους ιστούς, ενώ συμβάλλει και στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου από τις τροφές.
Ο 100% φυσικός χυμός πορτοκάλι της Οικογένειας Χριστοδούλου αποτελεί φυσική πηγή βιταμίνης C και μπορεί να ενταχθεί εύκολα σε ένα ισορροπημένο καθημερινό πρόγραμμα, πάντα βέβαια με μέτρο.
Είναι καλό να πίνουμε χυμό μετά την άσκηση;
Μετά την άσκηση, ένας 100% φυσικός χυμός μπορεί να είναι μια δροσερή και πρακτική επιλογή. Προσφέρει υγρά για ενυδάτωση, φυσικά σάκχαρα από το φρούτο και βιταμίνες, βοηθώντας τον οργανισμό να αναπληρώσει μέρος της ενέργειας που έχασε.
Συμβάλλει ο χυμός στην ενυδάτωση;
Ναι, ο χυμός μπορεί να συμβάλει στην ενυδάτωση, γιατί αποτελείται σε μεγάλο ποσοστό από νερό.
Δεν αντικαθιστά το νερό, που παραμένει η βασική επιλογή για την καθημερινή ενυδάτωση, αλλά μπορεί να το συμπληρώνει με φυσικό και γευστικό τρόπο.
Είναι καλό να πίνουμε χυμό κατά τη διάρκεια του γεύματος;
Η κατανάλωση χυμού μαζί με το γεύμα είναι μια καλή πρακτική. Όταν ο χυμός καταναλώνεται μαζί με τροφή, τα φυσικά σάκχαρα του φρούτου απορροφώνται πιο σταδιακά, ενώ η κατανάλωση με γεύμα είναι και πιο φιλική για τα δόντια σε σχέση με τη συχνή κατανάλωση μέσα στην ημέρα.
Ειδικά ο 100% φυσικός χυμός πορτοκάλι, χάρη στη βιταμίνη C που περιέχει φυσικά, μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου από τις τροφές.
Οι χυμοί της Οικογένειας Χριστοδούλου μπορούν να έχουν θέση σε ένα ισορροπημένο γεύμα, πάντα με μέτρο και ως μέρος μιας συνολικά ισορροπημένης διατροφής.
Είναι ο χυμός κατάλληλος για παιδιά; Χαλάει τα δόντια;
Ο 100% φυσικός χυμός χωρίς προσθήκη ζάχαρης μπορεί να έχει θέση στη διατροφή των παιδιών, πάντα με μέτρο και σε ποσότητα κατάλληλη για την ηλικία τους.
Ο χυμός περιέχει τα φυσικά σάκχαρα και τα φυσικά οξέα του φρούτου. Γι’ αυτό δεν έχει σημασία μόνο η ποσότητα, αλλά και η συχνότητα. Είναι προτιμότερο να καταναλώνεται μαζί με γεύμα και όχι πολλές φορές μέσα στην ημέρα.
Για την προστασία των δοντιών, βοηθά το παιδί να πίνει λίγο νερό μετά τον χυμό. Το τακτικό βούρτσισμα και οι οδηγίες του παιδιάτρου ή του παιδοδοντιάτρου παραμένουν σημαντικά.
Στην Οικογένεια Χριστοδούλου, οι 100% φυσικοί χυμοί παράγονται χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Η γλυκιά τους γεύση προέρχεται από το ίδιο το φρούτο.
Μπορούν τα άτομα με διαβήτη να καταναλώνουν χυμό;
Τα άτομα με διαβήτη μπορούν να καταναλώνουν χυμό μόνο με προσοχή και πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού ή του διατροφολόγου τους.
Ο χυμός περιέχει φυσικά σάκχαρα από το φρούτο, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Γι’ αυτό έχει σημασία η ποσότητα, η συχνότητα και ο τρόπος κατανάλωσης.
Αν επιλεγεί χυμός, είναι προτιμότερο να είναι 100% φυσικός χυμός χωρίς προσθήκη ζάχαρης, σε μικρή ποσότητα και κατά προτίμηση μαζί με γεύμα, ώστε η απορρόφηση των σακχάρων να γίνεται πιο σταδιακά.
Οι 100% φυσικοί χυμοί της Οικογένειας Χριστοδούλου δεν περιέχουν προστιθέμενη ζάχαρη. Ωστόσο, για άτομα με διαβήτη, η εξατομικευμένη καθοδήγηση από ειδικό υγείας είναι απαραίτητη.
Περιέχουν οι χυμοί γλουτένη; Είναι vegan;
Οι 100% χυμοί φρούτων είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, γιατί προέρχονται από φρούτα. Η γλουτένη βρίσκεται κυρίως σε δημητριακά, όπως το σιτάρι, το κριθάρι και η σίκαλη, όχι στα φρούτα.
Είναι επίσης φυσικά vegan, καθώς δεν περιέχουν συστατικά ζωικής προέλευσης.
Για προϊόντα που είναι εμπλουτισμένα ή έχουν πιο σύνθετη σύνθεση, η ετικέτα είναι πάντα η πιο ασφαλής πηγή πληροφόρησης. Εκεί αναγράφονται αναλυτικά τα συστατικά και τυχόν αλλεργιογόνα.
Περιέχουν φυτικές ίνες οι χυμοί;
Οι χυμοί περιέχουν λιγότερες φυτικές ίνες από το ολόκληρο φρούτο.
Αυτό συμβαίνει γιατί μεγάλο μέρος των φυτικών ινών βρίσκεται στη σάρκα και στον φλοιό του φρούτου, που δεν περνούν πάντα στον χυμό με τον ίδιο τρόπο.
Γι’ αυτό το ολόκληρο φρούτο βοηθά περισσότερο στον κορεσμό, δηλαδή μας κρατά χορτάτους για περισσότερη ώρα.
Ο 100% φυσικός χυμός, από την άλλη, προσφέρει τη γεύση και τα φυσικά συστατικά του φρούτου σε μια εύκολη και απολαυστική μορφή.
Στον 100% φυσικό στυμμένο χυμό πορτοκάλι «Από πρώτο χέρι» της Οικογένειας Χριστοδούλου, τα φυσικά καρποκύτταρα χαρίζουν πιο πλούσια υφή και πιο κοντινή αίσθηση στο φρεσκοστυμμένο πορτοκάλι.
Με απλά λόγια, φρούτο και χυμός δεν χρειάζεται να ανταγωνίζονται. Μπορούν να συμπληρώνουν το ένα το άλλο μέσα σε μια ισορροπημένη διατροφή.
Συντήρηση, Επιλογή & Σωστή Χρήση
Πώς συντηρείται σωστά ένας χυμός; Πόσο διατηρείται μετά το άνοιγμα;
Για τη σωστή συντήρηση ενός χυμού, ακολουθούμε πάντα τις οδηγίες που αναγράφονται στην ετικέτα.
Πριν ανοιχτεί, κάθε χυμός διατηρείται ανάλογα με την κατηγορία του. Οι χυμοί ψυγείου πρέπει να μένουν σε χαμηλή θερμοκρασία, ενώ οι χυμοί σε ασηπτική συσκευασία Tetra Pak μπορούν να διατηρηθούν στο ράφι μέχρι την ημερομηνία λήξης τους.
Μετά το άνοιγμα, ο χυμός πρέπει πάντα να φυλάσσεται στο ψυγείο, καλά κλεισμένος. Συνήθως καταναλώνεται μέσα σε 3–5 ημέρες, σύμφωνα πάντα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Όσο πιο σύντομα καταναλωθεί μετά το άνοιγμα, τόσο καλύτερα διατηρεί τη γεύση και τη φρεσκάδα του.
Στους φυσικούς χυμούς της Οικογένειας Χριστοδούλου, η σωστή συντήρηση βοηθά ώστε να απολαμβάνουμε το προϊόν όπως πρέπει: δροσερό, γευστικό και ασφαλές.
Πόσο διαρκεί ένας χυμός πριν ανοιχτεί; Μπορώ να τον καταναλώσω μετά την ημερομηνία λήξης;
Η διάρκεια ζωής ενός χυμού εξαρτάται από την κατηγορία του και τον τρόπο συσκευασίας του.
Οι φυσικοί χυμοί ψυγείου έχουν μικρότερη διάρκεια ζωής και πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο, σύμφωνα με τις οδηγίες της ετικέτας.
Οι χυμοί σε ασηπτική συσκευασία Tetra Pak μπορούν να διατηρηθούν για μεγαλύτερο διάστημα στο ράφι, μέχρι την ημερομηνία λήξης τους, χωρίς να χρειάζονται ψυγείο πριν ανοιχτούν.
Μετά την ημερομηνία λήξης, δεν συνιστάται η κατανάλωση του προϊόντος. Η ημερομηνία αυτή υπάρχει για να διασφαλίζει ότι ο χυμός καταναλώνεται μέσα στο χρονικό διάστημα όπου η ποιότητα και η ασφάλειά του είναι εγγυημένες.
Γι’ αυτό ελέγχουμε πάντα την ετικέτα και ακολουθούμε τις οδηγίες συντήρησης και κατανάλωσης που αναγράφονται στη συσκευασία.
Τι πρέπει να προσέχω όταν αγοράζω χυμό;
Όταν αγοράζουμε χυμό, το πρώτο που καλό είναι να κοιτάμε είναι η ετικέτα.
Μια προσεγμένη ετικέτα φυσικού χυμού μάς δίνει καθαρές πληροφορίες: αν είναι 100% χυμός, αν περιέχει ή όχι προστιθέμενη ζάχαρη ή συντηρητικά, ποια είναι τα συστατικά του και από πού προέρχεται το φρούτο.
Η ετικέτα λέει πολλά. Αξίζει να τη διαβάζουμε.
Είναι υγιεινός ο συσκευασμένος χυμός;
Ο συσκευασμένος χυμός μπορεί να είναι μια καλή επιλογή στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής, αρκεί να επιλέγεται σωστά και να καταναλώνεται με μέτρο.
Τι κάνει έναν χυμό πραγματικά ποιοτικό;
Ένας ποιοτικός χυμός έχει απλή και ξεκάθαρη σύνθεση. Όσο πιο καθαρή είναι η ετικέτα, τόσο πιο εύκολα μπορεί ο καταναλωτής να καταλάβει τι επιλέγει.
Στην Οικογένεια Χριστοδούλου, ποιότητα σημαίνει ελληνικά φρούτα εποχής, χυμοποίηση σε σύντομο χρόνο από τη συλλογή, προσεκτικός ποιοτικός έλεγχος και παραγωγή με αξιοποίηση πράσινης ενέργειας.
Πώς καταλαβαίνω αν ο χυμός έχει χαλάσει;
Υπάρχουν ορισμένα σημάδια που δείχνουν ότι ένας χυμός δεν πρέπει να καταναλωθεί.
Αν η συσκευασία είναι φουσκωμένη, αν ακουστεί έντονος αέρας κατά το άνοιγμα, αν υπάρχει ασυνήθιστος αφρισμός, περίεργη οσμή, αλλοιωμένη γεύση ή ασυνήθιστη υφή, είναι καλύτερο να μην πιείτε το προϊόν.
Σε τέτοιες περιπτώσεις, η αλλοίωση μπορεί να σχετίζεται με λάθος συντήρηση, διακοπή της ψυκτικής αλυσίδας ή άλλο μεμονωμένο περιστατικό.
Αν παρατηρήσετε κάτι από τα παραπάνω, μην καταναλώσετε τον χυμό. Κρατήστε τη συσκευασία και επικοινωνήστε με τη Γραμμή Καταναλωτή στο τηλέφωνο που αναγράφεται στο πίσω μέρος της συσκευασίας.
Για να μπορέσουμε να σας εξυπηρετήσουμε καλύτερα, είναι χρήσιμο να αναφέρετε το προϊόν, την παρτίδα και τι ακριβώς παρατηρήσατε.
Η ομάδα της Οικογένειας Χριστοδούλου θα σας καθοδηγήσει για τα επόμενα βήματα. Μπορείτε να καλέσετε στη Γραμμή Καταναλωτή στο 801 1010 242, όπως αναγράφεται και στην πίσω όψη της συσκευασίας.
Μπορώ να καταψύξω τον χυμό;
Ναι, ο χυμός μπορεί να καταψυχθεί, αρκεί να γίνει με προσοχή.
Αν θέλετε να τον βάλετε στην κατάψυξη, αφήστε λίγο χώρο στη συσκευασία, γιατί το υγρό διαστέλλεται όταν παγώνει. Μετά την απόψυξη, ανακινήστε καλά τον χυμό και καταναλώστε τον σύντομα, ιδανικά μέσα σε 24 ώρες.
Μπορείτε επίσης να τον αξιοποιήσετε σε smoothie, γρανίτα ή άλλες δροσερές συνταγές.
Γιατί αλλάζει χρώμα και γεύση ο χυμός ανάλογα με την εποχή;
Οι μικρές αλλαγές στο χρώμα και στη γεύση από εποχή σε εποχή είναι φυσιολογικές. Τα φρούτα δεν είναι πάντα ακριβώς ίδια: επηρεάζονται από την ποικιλία, τον καιρό, το έδαφος και τον βαθμό ωρίμανσης.
Γι’ αυτό ένας φυσικός χυμός μπορεί να έχει μικρές διαφορές από παρτίδα σε παρτίδα, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι υπάρχει πρόβλημα.
Στην Οικογένεια Χριστοδούλου, κάθε παρτίδα ελέγχεται ώστε ο χυμός να διατηρεί τη σωστή ποιότητα, ασφάλεια και ισορροπημένη γεύση, κρατώντας παράλληλα τον φυσικό χαρακτήρα του φρούτου.
Τι ισχύει για τον συμπυκνωμένο χυμό και το νερό στα συστατικά;
Σε έναν χυμό από συμπύκνωμα, ένα μέρος του φυσικού νερού του φρούτου αφαιρείται προσωρινά, ώστε ο χυμός να μπορεί να αποθηκευτεί και να μεταφερθεί πιο εύκολα.
Στη συνέχεια, πριν συσκευαστεί, προστίθεται ξανά η σωστή ποσότητα νερού, ώστε ο χυμός να επιστρέψει στην αρχική του σύσταση.
Αυτό δεν θεωρείται αραίωση. Είναι η επαναφορά του φυσικού νερού που είχε αφαιρεθεί κατά τη συμπύκνωση.
Γι’ αυτό ένας χυμός από συμπύκνωμα μπορεί να παραμένει 100% χυμός, όταν δεν περιέχει προσθήκη ζάχαρης, συντηρητικών ή άλλων συστατικών που αλλάζουν τη φύση του προϊόντος.
Με απλά λόγια, το νερό δεν προστίθεται για να «αραιώσει» τον χυμό. Επιστρέφει για να φέρει τον χυμό στην κανονική του μορφή.
Η Οικογένεια Χριστοδούλου — Ταυτότητα & Προϊόντα
Χρησιμοποιείτε ελληνικά φρούτα; Πώς συνεργάζεστε με τους παραγωγούς από το 1955;
Ναι, η Οικογένεια Χριστοδούλου συνεργάζεται με Έλληνες παραγωγούς από το 1955. Αυτή η σχέση είναι βασικό κομμάτι της ιστορίας και της ταυτότητάς μας.
Για εμάς, το καλό φρούτο ξεκινά από το χωράφι: από τη γνώση της γης, τον σεβασμό στην εποχή του κάθε φρούτου και τη σωστή στιγμή της συγκομιδής.
Τα εργοστάσιά μας σε Κουφάλια και Ναύπλιο βρίσκονται κοντά σε βασικές καλλιεργητικές ζώνες, ώστε τα φρούτα να φτάνουν γρήγορα στην παραγωγή και να χυμοποιούνται σε σύντομο χρόνο από τη συλλογή τους.
Είναι ένας τρόπος να δείξουμε πιο ανοιχτά τη διαδρομή του φρούτου: από το δέντρο μέχρι το ποτήρι σας. Μπορείτε να δείτε τα βίντεό μας στο YouTube κανάλι της Οικογένειας Χριστοδούλου.
Πόσο φυσικός είναι ένας έτοιμος χυμός του εμπορίου; Τι κάνει ξεχωριστό τον δικό σας;
Το πόσο φυσικός είναι ένας χυμός εμπορίου εξαρτάται από την κατηγορία του και από αυτά που αναγράφονται στην ετικέτα του.
Ένας 100% φυσικός χυμός προέρχεται από φρούτο και δεν περιέχει προστιθέμενη ζάχαρη ή συντηρητικά. Γι’ αυτό είναι σημαντικό ο καταναλωτής να διαβάζει την ετικέτα και να βλέπει τι πραγματικά περιέχει το προϊόν που επιλέγει.
Στην Οικογένεια Χριστοδούλου, η φυσικότητα δεν αφορά μόνο τη σύνθεση του χυμού, αλλά και τη διαδρομή του φρούτου. Συνεργαζόμαστε με Έλληνες παραγωγούς από το 1955 και χυμοποιούμε τα φρούτα στις εγκαταστάσεις μας μέσα σε 24 ώρες από τη συλλογή τους.
Έτσι, τα φρούτα φτάνουν γρήγορα στην παραγωγή, διατηρώντας τη φρεσκάδα και τη γεύση τους.
Για εμάς, ένας ποιοτικός φυσικός χυμός ξεκινά από το καλό φρούτο, περνά από σωστή παραγωγή με χρήση πράσινης ενέργειας και προσεκτικό ποιοτικό έλεγχο και φτάνει στον καταναλωτή με καθαρή ετικέτα και ξεκάθαρη πληροφορία.
Τι κάνει ξεχωριστό τον 100% φυσικό στυμμένο χυμό πορτοκάλι από χέρι της Οικογένειας Χριστοδούλου;
Ο 100% φυσικός στυμμένος χυμός πορτοκάλι «Από πρώτο χέρι» ξεχωρίζει γιατί συνδυάζει ποιοτική ελληνική πρώτη ύλη, φρεσκάδα και τοπικότητα. Φτιάχνεται από επιλεγμένα πορτοκάλια Πελοποννήσου, τα οποία χυμοποιούνται εντός 24 ωρών από τη συλλογή τους.
Πίσω από τον χυμό υπάρχει μια μακρόχρονη σχέση εμπιστοσύνης με Έλληνες παραγωγούς, που ξεκινά από το 1955. Η παραγωγή του υποστηρίζεται επίσης από πράσινη ενέργεια, μέσα από τη χρήση φωτοβολταϊκών συστημάτων. Έτσι, κάθε μπουκάλι φέρνει στο ποτήρι σας τη γεύση του ελληνικού πορτοκαλιού, με αίσθηση κοντά στο φρεσκοστυμμένο.
Τι κάνει διαφορετική τη Δική μας Λεμονάδα;
Η Δική μας Λεμονάδα ξεκινά από μια παλιά, σπιτική συνταγή: τη συνταγή του Παππού Γιάννη, ιδρυτή της οικογένειάς μας.
Φτιάχνεται με επιλεγμένα ελληνικά λεμόνια Κορινθίας χωρίς συντηρητικά ή χρωστικές. Η γεύση της είναι δροσερή, λεμονάτη, ισορροπημένη και θυμίζει τις απλές, αυθεντικές γεύσεις του καλοκαιριού που ξυπνούν μνήμες από την παιδική μας ηλικία.
Στην Οικογένεια Χριστοδούλου γνωρίζουμε καλά τα εσπεριδοειδή και φροντίζουμε κάθε προϊόν να κρατά τον φυσικό χαρακτήρα του φρούτου.
Η λεμονάδα μας παράγεται και εμφιαλώνεται με αξιοποίηση πράσινης ενέργειας και εντάσσεται στη φιλοσοφία μας για καλύτερη αξιοποίηση των εσπεριδοειδών.
Με απλά λόγια, είναι μια λεμονάδα με γεύση από τα παλιά, φτιαγμένη για να την απολαμβάνουμε σήμερα.
Τι κάνει ξεχωριστή τη Δική μας Βυσσινάδα με βιταμίνη D;
Η Δική μας Βυσσινάδα με βιταμίνη D συνδυάζει την παραδοσιακή γεύση της σπιτικής βυσσινάδας με μια πιο σύγχρονη διατροφική προσέγγιση.
Φτιάχνεται με ελληνικά βύσσινα, χωρίς συντηρητικά και χωρίς χρωστικές, κρατώντας τον γνώριμο χαρακτήρα ενός αγαπημένου σπιτικού αναψυκτικού.
Η βιταμίνη D που περιέχει συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού και στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών.
Παράγεται και εμφιαλώνεται με αξιοποίηση πράσινης ενέργειας και αποτελεί μια δροσερή επιλογή που προσφέρει κάτι περισσότερο από απλό ξεδίψασμα: γεύση, φροντίδα και μνήμες από τα παλιά.
Τι κάνει ξεχωριστή τη Δική μας Μανταρινάδα;
Η Δική μας Μανταρινάδα ξεχωρίζει για το ιδιαίτερο άρωμα και τη γλυκιά, απαλή γεύση του μανταρινιού.
Το μανταρίνι έχει πιο μαλακό και αρωματικό χαρακτήρα σε σχέση με άλλα εσπεριδοειδή. Γι’ αυτό δίνει στη Δική μας Μανταρινάδα ένα δροσερό, ευχάριστο και εύγευστο αποτέλεσμα, χωρίς συντηρητικά ή χρωστικές.
Η παραγωγή και η εμφιάλωση της Δικής μας Μανταρινάδας υποστηρίζονται από πράσινη ενέργεια.
Με απλά λόγια, είναι ένα δροσερό, σπιτικό αναψυκτικό με μεσογειακό χαρακτήρα και γεύση που συντροφεύει ευχάριστα απλές, αγαπημένες στιγμές του καλοκαιριού μας.
Τι προσφέρουν οι χυμοί Πορτοκάλι-Μήλο-Καρότο και Μήλο-Καρότο-Ρόδι;
Οι φυσικοί χυμοί της Οικογένειας Χριστοδούλου στους συνδυασμούς Πορτοκάλι–Μήλο–Καρότο και Μήλο–Καρότο–Ρόδι προσφέρουν αγαπημένα φρούτα και λαχανικά σε ισορροπημένες γεύσεις, χωρίς προσθήκη ζάχαρης και χωρίς συντηρητικά.
Ο χυμός Πορτοκάλι–Μήλο–Καρότο έχει δροσερό και γλυκόπιοτο χαρακτήρα. Το τραγανό μήλο και το νόστιμο καρότο δίνουν φυσική γλυκύτητα, ενώ το πορτοκάλι προσθέτει πιο φρέσκια και δροσερή γεύση. Είναι μια επιλογή που ταιριάζει εύκολα στην καθημερινότητα όλης της οικογένειας.
Ο χυμός Μήλο–Καρότο–Ρόδι έχει πιο ιδιαίτερο χαρακτήρα. Η γνώριμη βάση μήλου και καρότου συνδυάζεται με τη χαρακτηριστική γεύση του ροδιού, δίνοντας ένα πιο πλούσιο και ξεχωριστό γευστικό αποτέλεσμα.
Και οι δύο επιλογές προσφέρουν έναν εύκολο και απολαυστικό τρόπο να βάλουμε περισσότερη γεύση φρούτου στην ημέρα μας, μέσα από φυσικούς συνδυασμούς που είναι απλοί, γνώριμοι και ευχάριστοι.
Τι προσφέρει ο χυμός «9 Φρούτα 7 Βιταμίνες»; Τι κάνουν ξεχωριστούς τους βιταμινούχους χυμούς Tetra Pak;
Ο χυμός 9 Φρούτα – 7 Βιταμίνες συνδυάζει τη γεύση διαφορετικών φρούτων με την προσθήκη βιταμινών, προσφέροντας μια πρακτική επιλογή για την καθημερινότητα.
Οι βιταμινούχοι χυμοί Tetra Pak της Οικογένειας Χριστοδούλου δημιουργήθηκαν για όσους θέλουν κάτι γευστικό, εύκολο και λειτουργικό μέσα στην ημέρα τους. Κάθε γεύση έχει τον δικό της χαρακτήρα και είναι εμπλουτισμένη με επιλεγμένες βιταμίνες ή άλλα θρεπτικά συστατικά.
Για παράδειγμα, η σειρά περιλαμβάνει επιλογές όπως το 9 Φρούτα – 7 Βιταμίνες, το Πορτοκάλι–Μήλο–Καρότο με βιταμίνες A, C και E, το Βύσσινο με βιταμίνη D, το Ρόδι–Blueberry–Raspberry με μαγνήσιο και το Πορτοκάλι με επιπλέον βιταμίνη C.
Η συσκευασία Tetra Pak βοηθά το προϊόν να διατηρείται για μεγαλύτερο διάστημα πριν ανοιχτεί, χωρίς να χρειάζεται ψυγείο, πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες της ετικέτας.
Με απλά λόγια, οι βιταμινούχοι χυμοί είναι μια πρακτική κατηγορία για όσους αναζητούν γεύση φρούτου, ευκολία και επιπλέον διατροφική αξία σε ένα προϊόν καθημερινής κατανάλωσης.
Γιατί να επιλέξω 100% φυσικό στυμμένο χυμό ρόδι της Οικογένειας Χριστοδούλου σε συσκευασία των 250ml;
Ο 100% φυσικός στυμμένος χυμός ρόδι της Οικογένειας Χριστοδούλου φτιάχνεται από ελληνικά ρόδια των ποικιλιών Wonderful και Acco, από την Ερμιόνη και τη Μακεδονία.
Αυτό σημαίνει ότι είναι πιο κοντά στο φρούτο, με το φυσικό άρωμα και τη χαρακτηριστική, έντονη γεύση του ροδιού. Η ατομική συσκευασία 250ml είναι πρακτική για κάθε στιγμή της ημέρας: στο γραφείο, στη βόλτα, μετά την άσκηση ή όταν θέλετε μια εύκολη επιλογή εκτός σπιτιού.
Παράγεται με αξιοποίηση πράσινης ενέργειας και φέρνει τη φυσική γεύση του ελληνικού ροδιού στο ποτήρι σας, απλά και απολαυστικά.
Τι κάνει τον 100% φυσικό χυμό πορτοκάλι PET την καθημερινή επιλογή μας;
Ο 100% φυσικός χυμός πορτοκάλι PET της Οικογένειας Χριστοδούλου είναι μια γνώριμη και αγαπημένη επιλογή για κάθε μέρα. Φτιάχνεται από επιλεγμένα ελληνικά πορτοκάλια, χωρίς προσθήκη ζάχαρης και χωρίς συντηρητικά. Η γεύση του προέρχεται από το ίδιο το φρούτο, με τη φυσική γλυκύτητα και τη δροσερή οξύτητα που χαρακτηρίζουν το πορτοκάλι.
Παράγεται και εμφιαλώνεται με αξιοποίηση πράσινης ενέργειας.
Για την Οικογένεια Χριστοδούλου, το ελληνικό πορτοκάλι είναι γνώση και εμπειρία πολλών χρόνων. Γι’ αυτό κάθε ποτήρι κρατά τον φυσικό, δροσερό και φρουτώδη χαρακτήρα του πορτοκαλιού, όπως τον θέλουμε στην καθημερινότητά μας.
Γιατί να επιλέξω βιολογικό χυμό Tetra Pak της Οικογένειας Χριστοδούλου;
Ο βιολογικός χυμός Tetra Pak της Οικογένειας Χριστοδούλου είναι μια πρακτική επιλογή για όσους αναζητούν χυμό από πιστοποιημένα βιολογικά φρούτα, με φυσική γεύση και προσεγμένη ποιότητα.
Η σειρά περιλαμβάνει δύο γεύσεις: Βιολογικό Πορτοκάλι–Μήλο–Καρότο και Βιολογικό Πορτοκάλι–Μήλο–Μπανάνα–Μάνγκο–Passion Fruit.
Η συσκευασία Tetra Pak 250ml είναι εύχρηστη για το σχολείο, το γραφείο ή τη βόλτα και δεν χρειάζεται ψυγείο πριν ανοιχτεί. Μετά το άνοιγμα, ο χυμός πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο και να καταναλώνεται σύμφωνα με τις οδηγίες της ετικέτας.
Οι βιολογικοί χυμοί της Οικογένειας Χριστοδούλου παράγονται χωρίς συντηρητικά και με αξιοποίηση πράσινης ενέργειας, συνδυάζοντας τη βιολογική πιστοποίηση με την καθημερινή ευκολία.
Περιέχει ζάχαρη ο χυμός Πορτοκάλι-Μήλο-Καρότο;
Ο 100% φυσικός χυμός Πορτοκάλι–Μήλο–Καρότο της Οικογένειας Χριστοδούλου δεν περιέχει προσθήκη ζάχαρης. Η γλυκιά του γεύση προέρχεται φυσικά από τα φρούτα και το καρότο που περιέχει.
Συνδυάζει ελληνικά πορτοκάλια από καλοκαιρινές ποικιλίες της Πελοποννήσου, τραγανά μήλα Starking Delicious και γλυκά καρότα από τη Βόρεια Ελλάδα. Το μήλο και το καρότο δίνουν φυσική γλυκύτητα, ενώ το πορτοκάλι προσθέτει δροσερή, φρουτώδη ισορροπία.
Όπως όλοι οι χυμοί φρούτων, περιέχει τα φυσικά σάκχαρα που υπάρχουν στην ίδια την πρώτη ύλη. Γι’ αυτό μπορεί να ενταχθεί σε μια ισορροπημένη διατροφή, πάντα με μέτρο.
Βιωσιμότητα & Περιβάλλον
Λαμβάνετε υπόψη τα τροφοχιλιόμετρα; Προμηθεύεστε με βιώσιμο τρόπο;
Ναι, λαμβάνουμε υπόψη τα τροφοχιλιόμετρα και τον τρόπο με τον οποίο προμηθευόμαστε την πρώτη ύλη μας.
Η Οικογένεια Χριστοδούλου συνεργάζεται με Έλληνες παραγωγούς από το 1955, δίνοντας προτεραιότητα, όπου είναι εφικτό, σε φρούτα που προέρχονται από καλλιεργητικές ζώνες κοντά στις εγκαταστάσεις μας.
Τα εργοστάσιά μας σε Ναύπλιο Αργολίδας και Κουφάλια Θεσσαλονίκης βρίσκονται κοντά σε βασικές περιοχές παραγωγής φρούτων. Αυτό βοηθά ώστε τα φρούτα να φτάνουν πιο γρήγορα στη χυμοποίηση, μειώνοντας τις μεγάλες μεταφορές.
Παράλληλα, αξιοποιούμε πράσινη ενέργεια από φωτοβολταϊκά και εφαρμόζουμε πρακτικές καλύτερης αξιοποίησης των εσπεριδοειδών, ώστε να μειώνεται η σπατάλη της πρώτης ύλης.
Για εμάς, βιώσιμη προμήθεια σημαίνει σωστή συνεργασία με τους παραγωγούς, καλύτερη αξιοποίηση του φρούτου και φροντίδα σε κάθε στάδιο, από το χωράφι μέχρι το τελικό προϊόν.
Τι κάνετε για την κλιματική αλλαγή;
Για την Οικογένεια Χριστοδούλου, η φροντίδα για το περιβάλλον αφορά όλη τη διαδρομή του προϊόντος: από το φρούτο και την παραγωγή, μέχρι τη μεταφορά, τη συσκευασία και την ανακύκλωση.
Στην παραγωγή αξιοποιούμε πράσινη ενέργεια από φωτοβολταϊκά και, όπου είναι εφικτό, μειώνουμε τα τροφοχιλιόμετρα, επιλέγοντας φρούτα από καλλιεργητικές ζώνες κοντά στις εγκαταστάσεις μας.
Παράλληλα, εφαρμόζουμε πρακτικές καλύτερης αξιοποίησης των εσπεριδοειδών, όπως πορτοκάλι, λεμόνι, μανταρίνι και γκρέιπφρουτ. Αυτό σημαίνει ότι δεν αξιοποιείται μόνο ο χυμός, αλλά και άλλα μέρη του φρούτου, ώστε να μειώνεται η σπατάλη.
Πώς νοιάζεστε για το περιβάλλον σχετικά με τις πλαστικές συσκευασίες;
Στις συσκευασίες, χρησιμοποιούμε 100% ανακυκλώσιμο PET και επιλογές όπως το Tetra Pak, ενώ έχουμε ήδη μειώσει κατά 30% τη χρήση πλαστικού. Συνεχίζουμε να αναζητούμε τρόπους για ακόμη καλύτερα αποτελέσματα.
Με απλά λόγια, το περιβαλλοντικό αποτύπωμα δεν κρίνεται μόνο από τη συσκευασία, αλλά από κάθε στάδιο της διαδρομής: από το χωράφι μέχρι το προϊόν που φτάνει στον καταναλωτή.
Είναι ανακυκλώσιμες οι συσκευασίες σας;
Ναι, οι συσκευασίες μας στην Οικογένεια Χριστοδούλου είναι ανακυκλώσιμες, αρκεί να απορρίπτονται σωστά.
Για τις PET φιάλες, αδειάστε το μπουκάλι, ξεπλύνετέ το ελαφρά, συμπιέστε το και τοποθετήστε το στον κατάλληλο κάδο ανακύκλωσης της περιοχής σας.
Για τις χάρτινες συσκευασίες Tetra Pak, αδειάστε και συμπιέστε τη συσκευασία πριν την ανακύκλωση, ακολουθώντας τις οδηγίες που ισχύουν για τους κάδους της περιοχής σας.
Η σωστή ανακύκλωση βοηθά ώστε η συσκευασία να αποκτήσει έναν νέο κύκλο ζωής. Κάθε μικρή κίνηση μετράει.
Χρησιμοποιείτε φρούτα με ατέλειες;
Ναι. Η εμφάνιση ενός φρούτου δεν δείχνει πάντα τη γεύση ή την ποιότητά του.
Κάποια φρούτα μπορεί να μην είναι ιδανικά για το φρέσκο ράφι, επειδή έχουν μικρές εξωτερικές ατέλειες στο σχήμα, στο μέγεθος ή στην όψη τους. Αν όμως πληρούν τα ποιοτικά κριτήρια για χυμοποίηση, μπορούν να αξιοποιηθούν για την παραγωγή χυμού.
Με αυτόν τον τρόπο μειώνεται η σπατάλη στη χρήση της πρώτης ύλης και δίνεται αξία σε περισσότερα ελληνικά φρούτα που είναι κατάλληλα για χυμό.
Για την Οικογένεια Χριστοδούλου, σεβασμός στην πρώτη ύλη σημαίνει να αξιοποιούμε το φρούτο υπεύθυνα, από το χωράφι μέχρι τον χυμό που θα γεμίσει το ποτήρι σας.
